Soupe complète à la saucisse de Morteau
1 cocotte Préparation Peler et couper les pommes de terre et les oignons en tranches fines. Couper également le saucisson en tranches Dans une cocotte, légèrement graissée, mettre alternativement.
Saucisse de Toulouse au vin rosé et ses petits légumes
Chou de Pontoise : 1 Butternut : 0.5 Choux de Bruxelles : 3 poignées Pommes de terre : 5 Poireaux : 5 Oignons : 5 Saucisses de Morteau : 3 Gousse d'ail : 1 Sel Poivre Déroulé de la recette Je commence par faire bouillir 1,5 l d'eau. Je lave, épluche et détaille mes oignons, mes choux de Bruxelles, ma demie butternut et mes pommes de terre.
Saucisse de Morteau Charcuterie de l'Abbaye DammarielèsLys
Étapes de préparation Préparez 1,5 l de bouillon à partir de la tablette. Epluchez les carottes à l'aide d'un couteau économe, rincez-les, égouttez-les dans une passoire et découpez-les en.
Saucisse de morteau sauce tomate Recettes et Terroirs
Dans une cocotte , faire fondre un mélange huile beurre, y faire revenir l'échalote émincée avec la saucisse de Morteau, ajouter les légumes, sel, poivre, couvrir d'eau, ajouter un bouillon, et laisser mijoter, ajouter les petits pois en fin de cuisson, puis une bonne cuillère de crème avant de servir.Bon appétit.
Saucisse de Morteau et purée de pois cassés Petits Plats Entre Amis
Saucisse de morteau aux légumes 4 recettes Filtrer Jardinière de légumes et sa saucisse de Morteau 4.2/5 ( 5 avis) Gratin de chou-fleur et légumes façon tartiflette 5/5 ( 2 avis) Raves salées aux légumes anciens 5/5 ( 1 avis) Tian de légumes franc-comtois 0/5 ( 0 avis) Soif de recettes ? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail !
Saucisse de Morteau une saucisse fumée de
La saucisse de Morteau est une saucisse fumée élaborée traditionnellement en Franche-Comté. Photo par Stijn Nieuwendijk . La Franche-Comté, c'est le Morbier, la cancoillotte et la saucisse de Morteau.
SAUCISSES DE MORTEAU COMME À POLIGNY CUISINE ET PERLES!
Préchauffez le four à 200°c. Coupez la saucisse de Morteau en 12 rondelles. Otez les extrémités. Lavez et coupez les champignons en fines tranches. Dans un bol, mélangez le vin blanc et la moutarde. Répartissez et disposez dans les mini-cocottes, les rondelles de saucisses verticalement en alternant avec les légumes.
Recette Tian de vieux légumes à la saucisse de Morteau Saucisse de Morteau
La saucisse de Morteau fait merveille avec ces 2 légumes d'hiver. Pour 4 personnes : 1 saucisse de Morteau; 1 brocoli (pas trop gros) 100g de chou-fleur (surgelé) 4 petits oignons jaunes (ou grelot) 1 branche de thym séché; 300g de faisselle; 2cs rase de moutarde à l'ancienne; sel, poivre; Gruyère
La saucisse de Morteau, une tradition fumée Doubs Montagnes du Jura
Potée de Lorraine 4.4 / 5 sur 25 avis Plat principal Choucroute pour 20 personnes 4 / 5 sur 2 avis Top recettes vidéo saucisse de morteau Lentilles et saucisses de Morteau ! Risotto de coquillettes saucisse de morteau Gratin de courge à la saucisse de Morteau et au vin jaune Beignets de saucisses Poêlée de pommes de terre et saucisse fumée !
Potée de légumes, saucisse de Morteau
Un bouillon bien chaud généreux: carottes, chou, navets violets, pomme de terre, saucisse de Morteau et lard fumé! Une recette facile, qui demande un temps de cuisson long mais vous pouvez le préparer la veille!
Saucisse de porc, au four, recette
Ingrédients: 300 g de lentilles vertes du Puy 1 saucisse de Morteau 2 pommes de terre 1 à 2 carottes 1 oignon thym, laurier, clou de girofle. Gratin de crozets, poireaux et saucisse de morteau (19 votes), (2) , (792) Plat moyen 2 heures 514 kcal
Épinglé sur Plats de viande
Ce sont des saucisses fabriquées avec de la viande de porc nourris au petit lait, crues et toujours fumées. Leur gout fumé est obtenu grâce au bois et à la sciure issus de l'exploitation des forêts du Jura. La saucisse de Morteau est droite et de couleur ambrée alors que la saucisse de Montbéliard est légèrement courbée et ambrée.
Recette Saucisse de morteau au vin blanc
Étape 1 Éplucher les légumes et les émincer finement, puis les faire sauter dans de l'huile d'olive pendant 7 minutes afin qu'ils soient bien fondants. Étape 2 Couper les saucisses de Morteau en tranches puis les ajouter à la poêlée de légumes. Étape 3 Assaisonner le plat et parsemer de cerfeuil bien frais.
Saucisses aux légumes au four Recette Légumes au four, Recette italienne, Recettes ethniques
Découvrez toutes les recettes de la saucisse de Morteau IGP ! En apéro, plat chaud ou froid, elle n'a pas fini de séduire et de surprendre.
Saucisse de Morteau dans son gratin dauphinois Recette de Saucisse de Morteau dans son gratin
50 cl de lait sel - poivre 1 gousse d'ail 100 g de fromage de Comté beurre PREPARATION La saucisse Enfermer la saucisse de Morteau dans un papier d'aluminium, bien l'envelopper. Enfourner, thermostat 210 ° pendant 1 heure 30. J'ai respecté le temps indiqué sur la recette d'origine, et le résultat fut parfait.
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Couvrir avec une nouvelle couche de pomme de terre et carottes, puis de poireaux -oignons et ainsi de suite jusqu'à épuisement des légumes. Mouiller les légumes avec le bouillon de bœuf.
